Соус для пиццы

Соус для пиццы

Привет всем. Готовим сегодня идеальный томатный соус для пиццы. Пицца выходит крутая!

Продукты (на 6 порций)

Помидоры свежие или консервированные — 600 г

Перец болгарский красный — 2/3 шт.

Чеснок — 5 зубчиков

Лук-шалот — 1 шт.

Соль — ½ ч. л.

Масло оливковое — 50 г

Перец черный молотый — ¼ ч. л.

Орегано сушеный — 1,5 ч. л.

Базилик свежий — 6 листиков

Видео рецепт

Соус для пиццы

Пошаговый фото рецепт

Соус для пиццы

Соус для пиццы

Как приготовить соус для пиццы:

Нарезаем произвольно помидоры (если они у вас не протертые), перец, чистим чеснок, все всыпаем в кастрюлю.

Соус для пиццы

Добавляем орегано, базилик, щепотку соли. Все взбиваем блендером до однородной массы.

Соус для пиццы

Добавляем свежемолотый перец и оливковое масло.

Соус для пиццы

Вывариваем соус примерно 15-20 минут, до среднего загустения.

Соус для пиццы

Красный соус для пиццы готов! Его можно использовать не только для пиццы, но и для любого блюда.

Приятного аппетита!

russianfood.com