Ингредиенты
сухофрукты —
200 г
вода
сахар —
2 ст. л.
сливки —
100 мл
сок лимонный
крахмал картофельный —
1 ст. л.
Способ приготовления
-
1.
В сотейнике отвариваем смесь сухофруктов. Доводим до кипения и всыпаем сахар. Добавляем лимонный сок и ещё сахар. Смешаем картофельный крахмал и холодную воду. Смесь отправляем в суп.
-
2.
В миксере на низких оборотах взбиваем сливки 33%, затем обороты увеличиваем.
-
3.
Суп подаём в глубокой тарелке. Украшаем взбитыми сливками. Приятного аппетита!
