Яичные гренки с фаршем, помидорами и сыром

Яичные гренки с фаршем, помидорами и сыром

Яичные гренки с фаршем, сыром и помидорами — аппетитная и оригинальная закуска на каждый день или даже на праздничный стол. Несмотря на минимум затраченного времени и сил, такая закуска первой исчезнет со стола. Такие горячие бутерброды покоряют вкусом и сочностью с первого кусочка.

Продукты (на 2 порции)

Багет — 80 г

Фарш куриный — 120 г

Помидор — 1 шт.

Сыр твёрдый — 50 г

Яйца — 2 шт.

Масло растительное — 2-3 ст. ложки

Соль — по вкусу

Перец чёрный молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Яичные гренки с фаршем, помидорами и сыром

Яичные гренки с фаршем, помидорами и сыром

Подготавливаем продукты.
Багет лучше взять вчерашний, с ним легче работать.

Яичные гренки с фаршем, помидорами и сыром

Разрезаем багет на 6 ломтиков.

Яичные гренки с фаршем, помидорами и сыром

У ломтиков багета ножом вырезаем серединку.

Яичные гренки с фаршем, помидорами и сыром

Фарш солим и перчим, перемешиваем.

Яичные гренки с фаршем, помидорами и сыром

Заполняем серединку ломтиков багета фаршем.

Яичные гренки с фаршем, помидорами и сыром

Разбиваем в мисочку яйца, солим и перчим. Слегка взбиваем.

Яичные гренки с фаршем, помидорами и сыром

Каждый кусочек багета обмакиваем в яйце.

Яичные гренки с фаршем, помидорами и сыром

В хорошо разогретой сковороде на растительном масле обжариваем гренки с фаршем 5 минут с одной стороны.

Яичные гренки с фаршем, помидорами и сыром

Помидор нарезаем кружочками.

Яичные гренки с фаршем, помидорами и сыром

Сыр натираем на мелкой тёрке.

Яичные гренки с фаршем, помидорами и сыром

Переворачиваем гренки с фаршем.

Яичные гренки с фаршем, помидорами и сыром

Кладём на каждую гренку с фаршем по одному кружочку помидора.

Яичные гренки с фаршем, помидорами и сыром

Каждую гренку посыпаем сыром. Накрываем крышкой и готовим гренки с фаршем, помидорами и сыром ещё 5 минут.

Яичные гренки с фаршем, помидорами и сыром

Яичные гренки с фаршем, сыром и помидорами подаём в горячем виде.
Приятного аппетита!

russianfood.com